Gastronomía de Yucatán

Yucatán es una región con una gran tradición gastronómica

La gastronomía de Yucatán es distinta de la de otras regiones del país ya que se preservan los ingredientes y se preparan con técnicas heredadas de los mayas, las cuales todavía se practican hoy en día.

La combinación de carnes de animales de origen europeo, especias y una forma de cocinar y preparar los ingredientes locales, han dado resultado a una cocina llena de sabor y color.

Yucatán es un lugar donde la combinación de la cultura, la gente y sus raíces se funden en el tiempo y en la historia de la mezcla de razas.

Los alimentos en este estado se distinguen por su historia, el paisaje, las leyendas y la magia.

Los ciervos, jabalíes y faisanes sazonados con achiote y especias son los platos de la cocina mejicana más famosos en el mundo.

Influenciados por el intercambio cultural y comercial con la vieja Europa, así como con Nueva Orleans y Cuba, los residentes de la península reflejan esto en su arquitectura y por supuesto, en su cocina.

Disfrutar de recetas de la gastronomía de Yucatán es una experiencia donde no sólo la combinación de ingredientes se hace evidente, sino también la recolección de términos mayas traducidos al español, haciendo un juego de palabras repentino para decorar los nombres de los platos.

Si estás pensando en ir a visitar la región de Yucatán, los mejor que puedes hacer es dirigirte a un restaurante de la zona y degustar algun plato típico, tus sentidos te lo agradecerán.